Momotik.ru

Народный проект

Метки: Хойригер это, хойригер вольф в вене, хойригер в вене какой выбрать, хойригер венский, хойригер что это, хойригеры в бадене, хойригер в вене адрес.

Хойригер в Нойштифт-ам-вальде (Дёблинг)

Хойригер (нем. Heuriger — «нынешнего года») — австрийское молодое вино, а также название традиционных в восточной части Австрии (Вене, Нижней Австрии, Бургенланде и Штирии) питейных заведений, в которых крестьяне-виноделы разливают молодое вино собственного изготовления.

Право продажи вина собственного производства на розлив без специальной лицензии восходит в Австрии к циркуляру, подписанному в 1784 году императором Иосифом II. Сама же идея, судя по всему, принадлежит ещё времени правления Карла Великого. В наше время каждая упомянутая выше федеральная земля имеет свой собственный закон о хойригерах. К примеру, в Вене это Buschenschankgesetz 1975 года.

В Вене большинство туристических, отошедших от традиции и в наше время уже практически не посещаемых венцами — по причине низкокачественного вина и сравнительно высоких цен — хойригеров расположено в Гринцинге (Дёблинг). Дело в том, что закон не регламентирует использование названия Хойригер, а говорит о понятии Бушеншанк (нем. Buschenschank). Стоит, однако, отметить, что легендарные хойригеры Гринцинга были очень популярны среди венцев вплоть до конца 1970-х — начала 1980-х годов.

Ссылки

  • На Викискладе есть медиафайлы по теме Хойригер
  • Календарь хойригеров  (англ.)
  • Austria Baedeker Guide  (англ.)
  • Венский хойригер на сайте wien.info


Tags: Хойригер это, хойригер вольф в вене, хойригер в вене какой выбрать, хойригер венский, хойригер что это, хойригеры в бадене, хойригер в вене адрес.