Жва́чные (лат. Ruminantia; от лат. rūma — рубец, первый отдел желудка жвачных^[1]) — подотряд парнокопытных млекопитающих, содержащий шесть семейств. Фитофаги. Жвачные отличаются сложной системой пищеварения. Верхних резцов нет, вместо них плотный мозолистый валик. Коренные зубы имеют лунчатое строение, которое способствует перетиранию корма. Их желудок имеет общую схему строения и обычно имеет 4 отдела: рубец, сетка, книжка, сычуг (у оленьковых отсутствует книжка). В рубце обитают симбиотические простейшие, ферментирующие целлюлозу при помощи симбиотических внутриклеточных бактерий. Жвачные могут переваривать часть этих симбионтов для получения животного белка.

Систематика

• Семейство Жирафовые (Giraffidae)
• Семейство Кабарговые (Moschidae)
• Семейство Оленьковые (Tragulidae)
• Семейство Вилорогие (Antilocapridae)
• Семейство Оленевые (Cervidae)
• Семейство Полорогие (Bovidae)

Примечания